Un blog pour connecter les cuisines de la famille élastique
par Manouche · Publié · Mis à jour
Prendre des petites courgettes bien croquantes.
Enlever une bande de peau sur deux puis faire des lanières de courgettes avec un économe. Prendre plusieurs rubans et les rouler comme un escargot, poser au fond d’un plat. Faire une vinaigrette avec de l’huile d’olive, du vinaigre de framboise, du sucre, du sel et un peu d’eau. Faire chauffer. Verser brûlant sur les rubans de courgettes. Mettre au frigo pendant toute la nuit.
Déguster le lendemain.
Étiquettes : courgettes
par Manouche · Published février 19, 2018 · Last modified janvier 10, 2021
par Manouche · Published décembre 25, 2018 · Last modified janvier 31, 2019
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