Tarte à la tomate et à la moutarde
Préchauffer le four à 190°. Etaler une pâte feuilletée et la mettre dans un plat. Tartiner de moutarde de dijon. Couper des tomates du jardin (sinon c’est moins bon) en tranches et les...
Catégorie : tarte / quiche
Mahjouba / Mrijbette de Farah … avec vidéo…
La Mahjouba, c’est le plat qui me paraissait tellement compliqué que jamais j’avais osé essayer, malgrès une tentative d’apprentissage infructueux avec ma mère! Donc à chacun son challenge, mon confinement se traduit par une...
Pâte feuilletée facile
Avant de commencer, diviser une plaquette de beurre (250 g) en trois et la mettre au congélateur. Mélanger 350 grammes de farine avec 15 cl d’eau, et un peu de sel jusqu’à obtenir un...
Tatin de fenouil à l’orange
Ingrédients pour 4 personnes 3 petits bulbes de fenouil (500 g environ) 1 grosse orange 2 c. à s. d’huile d’olive 2 c. à s. de sucre complet, une cuillère à café de graines...
