les orangettes de mon chaton
Premièrement tu vas acheter de belles oranges dans ton magasin Bio préféré… Tu t’en fais un délicieux jus plein de vitamines, histoire d’avoir le quota en vitamine c… Le plus simple c’est de peler...
Catégorie : desserts
Riz au lait
200g de riz rond 1L de lait frais entier 1 gousse de vanille Faire cuire le riz dans de l’eau bouillante salée 2 ou 3 minutes. Puis dans le lait avec la gousse de...
Pâte à crêpes
Le père Noël ayant déposé une krampouz sous le sapin, on s’est attelé à faire des crêpes et des galettes et on n’a jamais été aussi près du goût des crêpes de Bretagne. Je...
Tarte aux poires et au poivre de ma maman
Mettre une pâte feuilletée dans un plat à tarte. Dans un saladier, mélanger trois oeufs, trois cuillères à soupe de crème fraîche, 70 grammes de sucre et poivrer (au moins cinq tours d’un gros...
le gâteau au chocolat multi façon!!
À la base c’est une espèce de 4/4, sauf qu’il y a 5/4 et que moi je le varie sans arrêt. Vous prenez 4 oeufs (entiers, coquilles comprises) que vous pesez, ça sera notre...
Tarte à la rhubarbe et aux framboises de Jean-Marc
pâte sablée : 250g de farine, 125g de sucre, 125g de beurre mou, 1 pincée de sel, 1 oeuf Mélanger la rhubarbe et les framboises avec une poignée de sucre dans un saladier....
La tarte au citron de la grand-mère d’Amandine
D’abord, faire une pâte brisée. Moi je fais ça un peu au feeling mais les quantités c’est à peu près ça : 200 grammes de farine 100 grammes de beurre demi-sel On peut choisir...
Cinnamon rolls
Ingrédients pour douze rolls: pour la brioche 150 mL de lait fermenté (marche aussi avec lait normal) 8g de levure boulangere 50g de sucre en poudre 2 pincees de sel 400g de farine T45...
Tarte à la rhubarbe meringuée
Étaler une pâte feuilletée dans un plat. Saupoudrer de brioche rassie émiettée. Faire fondre 50 grammes de beurre et le verser sur la couche de brioche. Éplucher et couper en tronçons six branches de...
Crumble ou tarte aux fraises …
de Paule Vallet, transformée en crumble par moi. Selon le choix TARTE ou CRUMBLE, faire : – une pâte à crumble (150 grammes de farine, mélanger 100 grammes de beurre, 75 grammes de sucre,...
Pâte feuilletée facile
Avant de commencer, diviser une plaquette de beurre (250 g) en trois et la mettre au congélateur. Mélanger 350 grammes de farine avec 15 cl d’eau, et un peu de sel jusqu’à obtenir un...
Clafoutis de poires de Paule Vallet
pour 6 personnes: 7 cuillerées à soupe de sucre 4 cuillerées à soupe de farine 3 œufs 1/4 de L de lait sucre vanillé poires Étapes : Mélanger tout sauf les poires. Mettre environ...
Tarte aux pralines de la mémé de Solenn
pour la pâte à brioche : 1 œuf 1 sachet de levure boulangère 300g de farine 60g de beurre 1 cuillère à soupe de sucre 1 verre d’eau sel pour la garniture : 250...
sablé du millionnaire
Four préchauffé à 200°C. Pour le sablé: 120gr de beurre mou demi sel que l’on va mélanger avec 180gr de farine, 60gr de sucre semoule et 1/2 càc de bicarbonate, jusqu’à obtenir une sorte...
Gâteau au chocolat surprenant
Un gâteau au chocolat sans lactose et sans beurre de ma copine Lucia, idéal pour Bambou, moi j’adore ! Ingrédients 200 g de chocolat noir pâtissier 3 œufs 100 g sucre poudre 1 courgette...
Pancakes simplissimes
Pour faire 8 pancakes Mélanger 6 cuillères à soupe de farine 6 cuillères à soupe de sucre 6 cuillères à soupe de lait Et 2 œufs : blancs battus en neige avec une pincée...
Dessert perles de coco
Ingrédients 40 cl lait coco 40 cl lait demi écrémé Faire chauffer Quand le liquide bout, ajouter : 65 g de perles du japon 60 g sucre en poudre 1 sachet sucre vanillé Cuire...
Le tiramisù de Nath
Ingrédients 500 g de mascarpone 3 œufs 130 g de sucre poudre Cacao amer Café fort Biscuits boudoirs marque Brossard et rien d’autre ! Battre sucre et jaunes d’œufs Ajouter le mascarpone (surtout ne...
Tiramisu del signor Dossi
Parce que je ne connais pas celui de Nath mais dans tout ce que j’ai testé ça reste mon chouchou car très simple très bon et très aérien ! Ingrédients : 500 g de...
Charlotte à la rhubarbe et aux framboises
Ingrédients : 4 branches de rhubarbe, un bol de framboise, une brique de crème liquide (20 cl), du sucre, des cuillers bonne maman, de l’agar agar, de la crème de cassis Etapes : Éplucher...
