Chou sauté au gingembre
Ingrédients :
– Chou vert/lisse/chinois…
– 1.5 cm de gingembre frais
– Nouilles chinoises
– ail
– huile de sésame
– sauce soja
Etapes :
Couper le chou en fine lanière, hacher l’ail et le gingembre.
Faire revenir l’ail et le gingembre au wok dans un peu d’huile. Ajouter les lanières de chou, saler (pas trop, y a sauce soja après)/poivrer, faire cuire une quinzaine de minutes.
Pendant ce temps, faire cuire les nouilles chinoises (moi je suis souvent en galère pour pas que ça colle, pas de conseils à donner à ce sujet)
Tout mélanger, ajouter la sauce soja et de l’huile de sésame.
A manger chaud, tiède ou même froid en salade.
