Fenouil orange, caramélisé pour changer des pommes de terre
Pour 2 personnes si on le sert pour accompagner du riz (en principal il faudra multiplier par 2) 1 gros fenouil que l’on émince et que l’on fait cuire à la vapeur quelques minutes...
Étiqueté : fenouil
Tatin de fenouil à l’orange
Ingrédients pour 4 personnes 3 petits bulbes de fenouil (500 g environ) 1 grosse orange 2 c. à s. d’huile d’olive 2 c. à s. de sucre complet, une cuillère à café de graines...
