Tarte à la rhubarbe et aux framboises de Jean-Marc
pâte sablée : 250g de farine, 125g de sucre, 125g de beurre mou, 1 pincée de sel, 1 oeuf
Mélanger la rhubarbe et les framboises avec une poignée de sucre dans un saladier.
Battre 20cL de crème ou de lait avec 2 oeufs et un peu de sucre.
Etaler le mélange rhubarbe framboises sur la pâte, verser la préparation aux oeufs par dessus.
Mettre au four à 180 degrés.